独家！罗永浩透露贾国龙见面必说的六字新金句

预制菜风波后的艰难止损

1 月 16 日晚的专访中，西贝创始人贾国龙首次深度揭秘关闭 102 家门店这一重大决策背后的真相，自“预制菜”风波爆发后的短短四个月，西贝遭遇了营收的严重滑坡，下滑幅度在 40%至 60%之间，这一惊人的数据，如同一记警钟,清晰地敲响了西贝经营状况的严峻警报。

在餐饮市场的激烈角逐中，这样的情况并非孤例，此前就有某知名连锁餐饮品牌，只因产品策略的失误，致使业绩一落千丈，最终不得不通过关闭部分门店来维持整体运营，可见，在竞争白热化的餐饮行业，一次决策的偏差，就可能让企业陷入泥沼，面临巨大冲击，在营收锐减、经营举步维艰的局面下,关店止损成为了西贝无奈却又必须做出的艰难抉择。

西贝管理模式：权责利对等下的自我制约

当被问及“在公司是否一人独断，有无制约机制”时，贾国龙给出了明确的答案，在西贝，权责利完全对等，盈利时，他作为公司负责人享受最大的收益；一旦出现问题，他也是承担后果的第一人，所以在日常管理中，他主要依靠自我制约，只有遇到重大事项,才会提交董事会表决。

这种管理模式在众多成功企业中都有迹可循，比如华为，任正非虽在公司手握重要决策权，但重大决策也会通过集体讨论决定，这充分说明，权责利对等的管理模式，既能保证企业决策的高效性，又能有效避免个人决策的盲目性,为企业的稳定发展保驾护航。

与罗永浩同台交流：可能性与期待

访谈中，贾国龙也谈到了与罗永浩同台交流的话题，他表示并不排斥与罗永浩同台，但前提是交流必须公正客观，当被追问见到罗永浩的第一句话会说什么时，他幽默回应：“老罗你太坏了。”

这种坦率的态度，尽显贾国龙的个性魅力，在商业交流的舞台上，不同企业家之间的互动往往能擦出思想的火花，马云和王健林之间的“亿元赌局”，虽是玩笑式的互动，却引发了社会对传统商业和电商发展的广泛思考，如果贾国龙与罗永浩能够同台交流，或许会碰撞出新的观点,给商业领域带来别样的启发。

贾国龙个性：服理不服劝的商业魄力

当被质疑“是否是个听劝的人”时，贾国龙坦然承认自己并非听劝之人，但他服理，他强调，是否听劝要看劝者是谁，如果事事都听,那只能说明这个人缺乏主见。

在商业世界中，许多成功的企业家都有着坚定的信念和强大的决策力，乔布斯坚持自己对产品的独特设计理念，不为外界意见所左右，最终打造出了苹果这样具有划时代意义的产品，贾国龙这种服理不服劝的个性特点，或许正是他带领西贝在竞争激烈的餐饮市场取得一定成绩的关键因素之一，他凭借自己对市场的敏锐洞察和坚定的信念，在复杂的商业环境中找准方向,勇往直前。

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