胖东来就鸡蛋检出角黄素发声，检测无误将起诉涉事博主

知名打假博主“王海测评”发布的一则视频引发了广泛关注，据蓝鲸新闻消息，该博主在许昌胖东来超市购买的“野迹鸣松林散养富硒蛋”中检测出人工色素角黄素（又称斑蝥黄），含量达到 9.54 毫克/千克，超出了中国农业农村部《饲料添加剂安全使用规范》里蛋禽类饲料中斑蝥黄允许的最大添加量 8 毫克/千克，博主据此判定该产品“存在一定的食用安全隐患”。

胖东来紧急回应

3 月 15 日晚，针对网络上不断发酵的“鸡蛋检出角黄素”事件，胖东来商贸集团有限公司通过官方渠道发布了情况说明，胖东来表示高度重视此次事件，第一时间展开了自查工作，其卖场销售的鲜鸡蛋均是通过正规渠道合法采购，采购手续完备，供应商资质也符合要求，企业自有检测中心每周都会对鲜鸡蛋进行定期抽检，检测结果也会在卖场进行公示，过往抽检商品质量均符合国家标准。

角黄素“超标”争议

对于角黄素“超标”这一争议点，胖东来有着自己的看法，目前我国并没有针对鲜鸡蛋产品角黄素限值的相关规定和要求，该博主仅依据饲料添加剂的规范，就直接判定终端鸡蛋产品超标，这种做法缺乏法律和标准依据，胖东来认为，这样的结论不仅对公众造成了误导，还扰乱了鸡蛋市场的正常秩序。

在食品行业,类似的争议并不少见，曾经有一款知名的果汁产品，被检测出某种添加剂的含量在原料和成品的标准界定上存在模糊地带，检测机构依据原料标准判定其超标，但企业则以成品尚无明确标准为由进行反驳，这一事件在当时也引起了广泛的市场讨论和消费者的担忧。

监管介入与企业态度

市场监督管理局已经介入调查,执法人员到胖东来卖场对鸡蛋采购的合规性进行了全面检查，并对各品牌鲜鸡蛋进行了抽样送检，胖东来也同步开展了全面复检工作，截至目前，监管部门的调查结果以及第三方的复检结果都尚未出炉。

胖东来在声明中明确表示,如果最终调查结果显示鸡蛋存在质量问题，他们会第一时间公示结果，立即启动下架、召回程序，并依法承担全部法律责任，相反，如果检测确认产品没有问题，胖东来将坚决通过法律途径维权，追究相关个人、自媒体及平台的侵权责任。

在当下信息传播迅速的时代,类似这样的食品安全争议事件容易引发公众的恐慌和市场的波动，消费者在面对此类信息时，应保持理性和客观的态度，等待权威部门的检测结果，而企业也应该像胖东来一样，积极配合调查，保障消费者的知情权和合法权益。

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